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  • Foto del escritorSheila Pintos

Deleita tus Sentidos con las Delicias Gastronómicas de la Cocina Gallega

Descubre Muxía, un pueblo marinero en el noroeste de España que combina paisajes impresionantes, historia rica y una cultura vibrante. Desde sus playas hasta sus zonas de interior donde el verde reina el paisaje, esta región gallega ofrece una variedad de experiencias únicas. Pero lo que realmente distingue tanto a Muxía como a Galicia es su excepcional gastronomía, donde cada plato cuenta una historia de tradición y excelencia culinaria.


Sumérgete con nosotros en un viaje culinario inolvidable mientras exploramos los sabores auténticos de esta tierra única. Deja que te guiemos y deleita tus sentidos con las delicias gastronómicas de la cocina gallega.


Para empezar, recomendamos probar el pulpo a la gallega, un plato emblemático que combina la textura tierna del pulpo con el sabor ahumado del pimentón y la suavidad de las patatas cocidas. La combinación de sabores es simplemente exquisita y es una excelente manera de sumergirse en la cocina gallega, una verdadera delicia gastronómica que captura la esencia de nuestra región


Otro manjar que no puedes dejar de probar es la empanada gallega, una deliciosa masa rellena de ingredientes como atún, bacalao, carne o verduras, todo ello horneado hasta obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Es perfecta para disfrutarla en un picnic al aire libre o en el porche de Casal Pedrajás.


Y si buscas sabores más marinos, recomendamos degustar el marisco fresco de la zona. Los mejillones, percebes, navajas, almejas, cigalas... son solo algunas de las delicias que encontrarás en los mercados locales, cada uno con su propio sabor único y frescura incomparable.



diferentes platos de la gastronomía gallega


No podemos olvidarnos del delicioso caldo gallego, una reconfortante sopa que reconforta el alma y el cuerpo en cualquier época del año. Tradicionalmente está elaborada con grelos, patatas y chorizo ideal para entrar en calor cuando el frío hace acto de presencia.



caldo gallego


Para finalizar, no puede faltar un buen postre y aunque en Galicia tenemos las filloas, los quesos de tetilla con membrillo, las rosquillas... y algún que otro más, la Tarta de Santiago es icónica. Está hecha a base de almendras molidas, azúcar y huevos, cubierto con azúcar glas y decorado con la Cruz de Santiago. Es una delicia dulce y tradicional que no puede faltar en ninguna mesa gallega por eso os recomendamos probarla.



tarta de santiago


La gastronomía de Galicia es una experiencia que no debes perderte durante tu estancia en Casal Pedrajás. Desde el pulpo a la gallega hasta el marisco fresco y el reconfortante caldo gallego, cada bocado te llevará a descubrir la auténtica esencia culinaria de esta maravillosa región.


¡Buen provecho y que disfrutes de tu estancia!








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